Granola maison

Alors nous on est fans des recettes hyper simples, hyper savoureuses et surtout rapides. Et alors quand les produits sont facilement accessibles en vrac et bio, on ne peut que vous conseiller de la tester pour de délicieux petit-déjeuners. Cette super recette de granola maison est inspirée du blog Chocolate & Zucchini.

Pour nous, seuls l'huile de coco et le pralin ont été achetés dans un emballage, en verre.

INGREDIENTS

• 80g de quinoa

• 280g d’amande (hachée grossièrement)

• 100g de graines de tournesol

• 250g de flocons de céréales (de type porridge et non cornflakes)

• 200g de pralin

• 100g de graines de courge

• 50g de raisin sec

• 15 cas d’huile végétale (de coco pour nous)

• 10 cas de miel vegan ou tout autre liquide sucrant

• 3 cas de farine

PRÉPARATION

1. Mélanger vigoureusement tous les ingrédients dans un saladier excepté les raisins secs. Il faut que le mélange soit homogène

2. Huiler une plaque de cuisson avec rebords puis disposer la préparation dessus en prenant le soin à faire une couche uniforme.

3. Allumer le four à 150°C et faire cuire le granola en surveillant bien et en mélangeant toutes les 10 minutes, jusqu'à ce que ce soit coloré selon votre goût. Avec notre four, il y en a pour environ 30 minutes au total, en partant à four froid.

4. Mettre le granola dans un récipient hermétique et le conserver à température ambiante jusqu'à un mois environ.

Le truc super sympa avec cette recette c'est qu'on peut varier les ingrédients à volonté pour avoir un granola à chaque fois un peu différent. Si vous aussi, vous aimez et validez cette recette, n'hésitez pas à nous envoyer vos réalisations!